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Incremento de [CO2] = amenaza valor nutritivo de cultivos básicos


La revista Environmental Health Perspectives ha publicado recientemente el artículo: “Estimated Effects of Future Atmospheric CO2 Concentrations on Protein Intake and the Risk of Protein Deficiency by Country and Region“, resultado de un estudio realizado por la Universidad de Harvard donde se indica que la ingesta de proteínas de la población de 18 países podría verse reducida un 5% como consecuencia del incremento de CO2 en la atmósfera. En consecuencia, 150 millones de personas podrían estar en riesgo.


Según Samuel Myers, autor principal del trabajo, “Esta investigación pone de relieve la necesidad de los países más vulnerables de asegurar que sus pueblos puedan satisfacer sus necesidades nutricionales y, lo más importante, que actúen para reducir sus emisiones de CO2 y otros gases de efecto invernadero que resultan de las actividades humanas”.

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Fuente: OSMAN